Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
Технологические карты бисквитных тортов "8 тортов. Блок 1 + Блок 2":
Красный бархат-Вишня. Кремю и кули вишня, чиз на сливках
Ваниль-Панна котта-Клубника. Еще более ванильный и еще более нежный. Нежный ванильный бисквит, легкий творожно-сливочный крем на взбитых сливках, нежнейшая Панна-котта...
Aноним
Тема
4 торта
nastasya_cakes
автор кондитерская школа «черника»
анастасия коновалова
бисквитный торт
ваниль
ваниль-клубника
вишня
клубника
клубника-киви
кокос
кондитерская школа черника
красный бархат
красный бархат вишня
манго-маракуйя
мармелад
мармелад вишня-боб
панна котта
сникерс
соленая карамель
фисташка-малина
шоколад-вишня
Технологические карты бисквитных тортов "4 торта. Блок 2":
Шоколад-Вишня. Нежнейшая текстура начинок и при этом ярко выраженный шоколадный и вишневый вкус. Пористые влажные коржи-брауни, вишневая пропитка, легкий и воздушный крем-чиз на сливках, шоколадное и вишневое креме, вишневое конфи с...
Aноним
Тема
4 торта
motion design school
nastasya_cakes
toon boom
анастасия коновалова
бисквитный торт
ваниль-клубника
клубника-киви
кокос
манго-маракуйя
о рисовании спецэффектов в toon boom
сникерс
соленая карамель
хардкорный курс о рисовании
шоколад-вишня
Технологические карты бисквитных тортов "4 торта. Блок 1":
Красный бархат-Вишня. Кремю и кули вишня, чиз на сливках
Ваниль-Панна котта-Клубника. Еще более ванильный и еще более нежный. Нежный ванильный бисквит, легкий творожно-сливочный крем на взбитых сливках, нежнейшая Панна-котта, кули...
Aноним
Тема
4 торта
nastasya_cakes
автор la'forme
анастасия коновалова
бисквитный торт
ваниль
вишня
выкройка платье
клубника
красный бархат
красный бархат вишня
панна котта
размеры 42-50
фисташка-малина
Нарезные муссовые пирожные:
Клубника-мята-лайм
Шоколад-апельсин
Шоколад-черная смородина
Фисташка-клубника-грейпфрут
Карамельная груша
✔️ Видео инструкция изготовления муссовых пирожных
✔️ Технологические карты с подробным описанием ингредиентов и метода
Без варки сиропа
Без многочасовой сушки
С пониженным содержанием сахара
Макаронаж замешивает миксер
Трафареты классических и фигурных макарон
Техкарты 15 самых популярных начинок.
Что нужно ещё ?
Желание печь макарон
Планетарный миксер
Исправная печь бытовая или конвектомат.
Все остальное...
Организатор
Тема
nastasya_cakes
кондитер
макарон
макарон на французской меренге
Как вы делаете эти пирожные?
А есть ли курс по муссовым тортам?
Что такое велюр? А какая у вас глазурь? Какой краситель? А есть рецепты этих пирожных? Что такое Лео, а нейтральная глазурь!?
Мы предлагаем Вам свои рабочие рецепты, тех.карты и видео инструкции к ним.
1️⃣ 5 муссовых тортов...
Видео-урок по приготовлению macaron - это обучающее видео и вспомогательный материал в текстовом виде.
В видео уроке:
вы узнаете обо всех нюансах и тонкостях приготовления правильного теста, сиропа и стабильной меренги для macaron.
вы получите подробные ответы на ваши частые вопросы: как...
Организатор
Тема
macaron
macarons
nastasyacakes
nastasya_cakes
skladchiki
макарон
макарон + 10 начинок
макарон на итальянской меренге
трафареты для макарон