Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
Мы печём бенто с нуля. Тариф Самостоятельный
Введение. Технология процессов
Обзор инвентаря и продуктов
Технологические процессы и оптимизация производства:
Сборка
Выравнивание
Подготовка фальш яруса
Окрашивание крема
Упаковка бенто тортов
Выпечка и декор
Бисквиты: шоколадный, ванильный...
Aноним
Тема
dieselpunkro
vikapechet
виктория савка
выпечка и декор
конфитюр
мы печём бенто с нуля
печем бетно торт
рассчет себестоимости бенто-торта
рюкзак из кожи
тариф самостоятельный
торт с нуля
упаковка бенто тортов
Узнайте, как приготовить все виды продуктов в баночках с длительным сроком хранения, и создавайте свои рецепты. А также паштеты и цукаты.
Программа:
Неделя 1. 1 - 10 урок
-Введение
-Оборудование, фрукты, банки
-Расчет рецептуры варенья
-Джемы из красных фруктов
-Джемы из садовых фруктов
Неделя...
Организатор
Тема
13-11-2023
confiland
jams
landbox.online
professional online course
spreads
vladislav panchenko
варенье
владислав панченко
джем
желе
инструкция
инструкция по самоисследованию от тулукута
конфитюр
материал
приготовление джема
самоисследование
теория
тулукута
фруктовое желе
цукаты
эзотерика
Расскажу, что можно приготовить из цитронов, бергамота и померанцев, расскажу чем отличаются клементины от мандаринов, обычные лимоны от лимонов Мейера
Дам таблицу сочетаний для грейпфрутов, лимонов, мандаринов, клементинов, апельсинов и отдельно для кровавых апельсинов
Напишу о том, какой виски...
Aноним
Тема
kето
lchf
алена виноградова
витамины
джемы
добавки
здоровое питание
зельеварение
ирина таро
кето меню
кето питание
кето рацион
кето рецепты
контроль аппетита
конфитюр
лишний вес
мармелад
овощи
овощи и фрукты
овощи на кето
похудение
похудение без голодовок
стройная фигура
цитрус
ягоды
Конфитюры и мармелады… Часть 1
Конфитюры, мармелады, желе, чатни и т.д. — это безумно интересная, популярная, вкусная тема. А так же более ответственная, чем нам может казаться с первого взгляда.
Когда мы говорим о конфитюрах, в первую очередь понимаем, что речь идет о КОНСЕРВАХ. Таких изделиях...
Организатор
Тема
11-12-2022
pastry club
автор аглая липина
вишивка золотой нитью
заварное тесто
кондитерский клуб pastry club
конфитюр
макарон
мария селянина
мармелад
медовик
наполеон
селянина
эклеры
Видеоурок торт "Весенний зайка"
МК подходит и для начинающих кондитеров!
Что в него входит :
1. Авторский рецепт : Ванильный с вишней. Вкус потрясающий! Вес 2500 вместе с декором. Торт покрыт шоколадом.
2. Детишки будут в восторге от такого торта! Это я могу гарантировать!
3. Выпекание...
Aноним
Тема
автор ната ролянская
выпечка
ганаш
десерты
зайка
ирина козлова
кондитерка
конфитюр
предновогодний детокс
торт
торт весенний зайка
Вы самостоятельно научитесь готовить множество вкуснейших (от слова "вкус", а не от слова "сахар") конфитюров, варенья, мармелада, цукатов на своей кухне, без сложного оборудования, при этом со 100% точностью и большим сроком годности.
Курс состоит из 22 пошаговых видеоуроков:
- Теоретический...
Торт «Скандинавский» - 2 варианта приготовления торта (по 1 видео-уроку вы можете приготовить несколько разных тортов).
Торт «Скандинавский» с двумя видами конфитюров (среди них обновлённый бруснично-клюквенный конфитюр с добавлением пихты), несколькими вариантами начинок...
ПОЧЕМУ ИМЕННО ОН
Влажный тыквенный бисквит с апельсиновыми цукатами, пряностями и семечками тыквы, цитрусовый конфитюр и нежный крем с цедрой.
И всего 294 ккал/100 гр торта! Гость
Торт с правильным составом, трендовое направление в кондитерском искусстве
С его приготовлением справится даже...
Aноним
Тема
бисквит
конфитюр
надежда такташкина
тыквенный торт
Меренговые рулеты без сложных рецептов и дорогого инвентаря!
Почему именно меренговые рулеты?
Процесс сборки занимает 7 минут. Изделия выглядят дорого и вкусно, при этом вы не тратите уйму времени на декор и разные техники
Минимум заготовок или их полное отсутствие. Готовите из-под ножа...
В сборник входит шесть рецептов, которые сможет повторить даже новичок.
Сборник представлен в формате PDF.
Четыре овощных конфитюра:
• Паприка (болгарский перец)
• Черешковый сельдерей
• Карамельный кабачок
• Томатный пикантный
Два овощных мармелада:
• Морковная ириска
• Щавелевый с медом
Все...
Что входит в курс?
Какие сорта Груш бывают и какие для чего подходят
С какими фруктами-пряностями и тп сочетаются Груши
Как составлять собственные сложные "формулы"сочетания вкусов
Самые популярные формулы сочетаний для Груши
Как правильно добавлять в грушевый джем-конфитюр ИМБИРЬ
Как правильно...
Aноним
Тема
dom_ulitki
варенье
вялые груши
грушевый
ирина таро
конфитюр
кулинария
курс зельеварения
ТОП ХИТОВ! 🔥 Сборник технологических карт самых продаваемых и заказываемых муссовых тортов:
⠀
♦ Торт “Frangelico”. Фундучный крамбл, фундучный бисквит, апельсиновый супрем, клубничный мармелад и фундучный мусс с апельсином и ликёром
♦ Торт “Sweet November”. Шоколадный бисквит с цукатами...
Aноним
Тема
b52
berry tale
frangelico
gebrak
greco
sweet november
апельсин
бейлис
бисквит
гранат
дакуаз
джоконда
екатерина жебрак
инжир
йогурт
калуа
клубника
конфитюр
кофе
кофейный бисквит
креме
ликер
малина
мармелад
мусс
муссовый торт
орех
пралине
рецепт торта
ройбуш
сборник рецептов
сборник рецептов тортов
сборник тортов
топ хитов
топ хитов муссовых тортов
топ хитов тортов
торт
фундук
фундучный бисквит
хиты тортов
цукат
чёрная смородина
шоколад
шоколадный бисквит
Курс Конфизри входит в ту обязательную программу обучения на Шефа-Кондитера, которая изначально была запланирована ТОЛЬКО в практическом (оффлайн) формате.
В настоящее время мы не можем гарантировать скорого открытия границ для всех, желающих попасть к нам для окончания обучения и сдачи...
Aноним
Тема
зефир
кондитерка
конфитюр
кэнди бар
мария селянина
марципан
маршмеллоу
нуга
сладкий стол
цукаты
Этот курс можно приобрести уже сейчас, он получился объемным:
28 рецептов из всех видов фруктов, ягод, овощей и даже каштанов и имбиря, таблицы сочетаний на все фрукты-ягоды для собственного творчества, а так же большая теоретическая часть:
- как добавлять в джемы-конфитюры Лаванду, Горький...
Организатор
Тема
irina taro
irinataro777
джем
зельеварения
конфитюр
курс зельеварения
рецепты
Долгожданный сборник "Эскимо" с запеченными чизкейками!
⠀
Вас ждет совершенно новый, визуально эстетически PDF-ник с фото и пошаговыми процессами приготовления! А так е видео приготовления эскимо Сникерс!
65 страниц невероятно вкусных эскимо!
⠀
Что входит в сборник? 8 рецептов сумасшедших...
Организатор
Тема
tanyasenkova
апельсин
арахис
банан
баноффи
бисквит
брауни
вишня
гурме
дакуаз
карамель
компоте
конфитюр
лайм
малина
манго
маракуйя
мята
орео
рецепт
сборник
сборник чизкейки
сборник эскимо
сенкова татьяна
сникерс
соленая карамель
татьяна сенкова
фисташка
чизкейк
чизкейки
чизкейки-эскимо
шоколад
эскимо
эскимо-чизкейки
Торт клубничный «Красный бархат» - это настоящий клубничный взрыв, так вкусно!
Торт «Красный бархат с клубникой»:
🌟 Насыщенный влажный бисквит
🌟 Сливочный крем
🌟 Ароматный сочный конфитюр из клубники
🌟 Клубничный крем на белом шоколаде
Технологическая карта с описанием процесса...
Организатор
Тема
nadezda_axenova
аксенова надежда
бархат
белый шоколад
бисквит
бисквитный торт
клубника
клубничный красный бархат
конфитюр
красный бархат
надежда аксенова
рецепт
технологическая карта
торт
торт клубничный красный бархат
торт красный бархат
торты
шоколад