Сборник тортов «Летний»:
- Торт «Вишневое безумие». Миндальный бисквит, вишневое компоте, чизкейк, вишневый мусс
- Торт «Фисташка-Малина». Фисташковый бисквит, фисташковый мусс, малиновое кули
- Торт «Зефирный». Шоколадный бисквит, зефир, смородиновое компоте
- Торт «Персик-Клубника». Ванильный бисквит, клубничное кули, клубничный мусс, персиковое кули, персиковый мусс
- Торт «Абрикосовый». Миндальный бисквит, абрикосовое компоте, абрикосовый мусс
- Торт «Голубика-Лимон». Лимонный бисквит, крем из голубики, крем лимонный
- Торт «Молочная девочка» с персиковым кремом
- Лимонные капкейки с клубничным кули и клубничным кремом
- Клубничный зефир по заварной технологии
- Полезная информация
- Инвентарь, необходимый для новичка
- Как произвести перерасчет на другой диаметр формы
- Все, что необходимо знать про желатин, агар-агар, пектин
- Как приготовить идеальный бисквит, разбор ошибок
Подробные видео-рецепты и технологические карты в текстовом формате PDF.
