Шоколадная флористика. Зимняя программа (Ирина Мошкина)

[Aноним]

Ссылка на картинку

«Шоколадная флористика»: зимняя программа

1 модуль: «Рецепт шоколадных масс»
▪ Технологический процесс изготовления пластичного шоколада по авторской рецептуре из натурального белого и тёмного шоколада
▪ Разбор марок шоколада для данной технологии от экономкласса до уровня элит
▪ Разбор ошибок при не правильном замешивании, варианты дальнейшего использования
▪ Секреты окрашивания шоколадных масс, разбор цветовой палитры, сочетание цветов
▪ Условия хранения пластичного шоколада и готовых цветов

2 модуль: «Шоколадная флористика. Зимняя композиция»
▫ Окрашивание шоколадных масс для этой композиции
▫ Разбор инструментов и материалов, варианты приобретения
▫ Работа с вырубками, вайнерами для придания текстуры, а также БЕЗ них
▫ Файлы с нужными размерами вырубок в графическом изображении в случае работы без готовых каттеров
⠀
Максимально подробные видео по разным техникам изготовления следующих видов цветов:

• Розы
• Елка нарядная
• Снеговик
• Анемоны
• Каллы
• Пуансеттия
• Гиперикум
• Шишка кедровая
• Шишка лиственницы
• Рябина
• Папоротник
• Хлопок
• Листья розы, листья шалфея
• Ягоды

- Окрашивание готовых цветов какао маслом и с помощью аэрографа
- Подготовка цветов перед сборкой в композицию
⠀
Составление новогодних композиций:
- «Роза в шаре»
- «Новогодняя цветочная композиция»
- «Новогодняя композиция со снеговиком»
- «Елка под куполом»

Смотреть далее...