Новогодний интенсив «Вкус детства» будет полезен как практикующим кондитерам и владельцам кондитерских (большой блок будет посвящен именно тому, что и как продавать на праздники и как делать вкусные продающие фотографии своих работ), так и домашним кондитерам (все десерты легко приготовить в домашних условиях, имея базовый набор инструментов).
Любимые десерты Новогоднего интенсива «Вкус детства»:
- Муравейник
- Шоколадная фигурка
- Безе классика
- Безе «Цветок»
- Рогалики
- Кокосовое печенье
Так же на Интенсиве поговорим про:
- ️Ошибки, которые кондитеры допускают при формировании ассортимента на Новый год
- ️Какие десерты готовить, а от чего лучше отказаться
- ️Какие цены ставить. Как не занизить и не обесценивать свой труд
- ️Фотофон. Как сделать самому
- ️Новогоднее оформление фотографий
- ️Фуд-съемка. Обработка фотографий
- ️Рилс, как бесплатный способ продвижения
Видео и технологические карты в текстовом формате PDF.
