Штоллены на закваске (Мила Анпилогова)

[Организатор]

Ссылка на картинку

Программа курса “Штоллены на закваске” (материалы курса на русском языке):

• 3 пошаговых рецепта штоллена (3 видео урока + 3 техкарты):
• шоколадный штоллен с миндальным марципаном;
• штоллен с заварным кремом и белым шоколадом + марципан;
• дрезденский штоллен с сухофруктами и марципаном.

Также бонусом 4 пошаговых ВИДЕО-УРОКА:

• как подготовить сухофрукты для штоллена;
• как очистить миндаль;
• рецепт марципана;
  
• рецепт масла нуазет.

Смотреть далее...